有意境的咖啡店名(有意境有禅意的咖啡店名)

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有意境的咖啡店名

这是一家杭州老城区里的新咖啡店，位于市中心建国南路215号，附近都是被保留下来的老建筑。据说除了Logo，一切装修灵感都是主理人亲自参与设计的。店里保留了老房子的屋瓦和木桩，还加入了水泥和金属的元素，一幅极简工业风的图景。

门头安上了全景落地窗，天气好的傍晚有夕阳倾泻进店里，舒适惬意。十几平的店里只有9个位置，常来的老客人倒也颇为享受站着喝咖啡的乐趣。

主理人骏杰本是主修机械设计出身，毕业后顺理成章进了国企，工作听起来颇为体面，参与设计制造高铁车头。“但那不是我想要的生活。我一直很喜欢咖啡店的氛围，我相信城市里需要一个安静的角落，需要一家咖啡店。”谈到咖啡，开始还略显内向羞涩的骏杰打开了话匣子，眼睛里闪着真诚的光。于是，从企业里辞职，他只身来到云南学做咖啡，一学就是五年的时间。来杭州后，他先在中山北路的COFFEEPRO里工作了一年，随后便着手筹划自己的新店。“‘circle’是我在云南开的第一家咖啡店的名字，那家店于我而言意义深刻，因此现在新店开张依然保留了这个名字。”Circle，兜兜转转，依旧不忘初心。

circle的特别除了氛围，选用的咖啡豆也是不走寻常路。骏杰在云南学咖啡、做咖啡的时候，接触到大量云南当地种植的咖啡豆，他发现只要处理得当，云南咖啡豆口感并不输国外的豆子，甚至新鲜程度还会更好一些。于是，骏杰决定在自己的咖啡厅里为云南咖啡豆“代言”，店里的豆子几乎都是产自云南，未来他还会推出云南豆手冲和SOE。

店里有一款隐藏饮料麦丽素拿铁2.0。据说，在circle装修的时候，麦丽素重度爱好者骏杰每天都要从隔壁便利店买麦丽素，一边盯装修，一边吃麦丽素，吃到便利店老板都记住他了，还要拉着店里另外两位小伙伴一起分享。吃到后来不知谁随口说了句，你这么爱吃麦丽素干脆把它做成咖啡呀，于是麦丽素拿铁就这么来了。至于隐藏2.0版本和菜单上的常规版本有啥区别，先卖个关子，一试便知。

说到这儿，店里另外两个小伙伴也都是有趣的人。咖啡厅的一角有一个贴满贴纸的水壶。“这些年我一直带着它，每到一家富有特色的咖啡店，我就会要一张Logo贴纸贴在这瓶水壶上。这个水壶见证了我探索咖啡店的历程。”小姐姐草莓告诉我们。

而另一位店员弟弟凭借神似易烊千玺的帅气容貌成功吸粉无数，成了咖啡厅的日常活招牌。

捧着咖啡琢磨店名logo，一杯咖啡见底儿，终于发现哪里有古怪，明明叫“circlecoffee&beer”，却只见咖啡不见酒？

主理人转身推开了吧台后的墙——原来这是一道隐藏门，门后就藏着BEER！骏杰说他很喜欢上海“公路商店”那种风格的小酒馆，于是circle到了晚上就会变成一间半自助式的酒吧，想喝什么拉开酒柜自己挑。

这样“日夜分明”的氛围，也是店内Logo的设计灵感之一——一个圆的右上方翻起一个金色的角。黑色的圆象征着咖啡，而那金色的折角正符合啤酒的色泽。“前几天还有一个客人对这个Logo给出了一个更具诗意的象征，”店员告诉我们：“这个Logo其实就像我们的人生，不完整的圆，象征着不圆满的人生，有所遗憾的人生反而更加美好。”

“咖啡店是一个很好的平台，我总能遇见许多有意思的客人。”骏杰感慨。无论是懂行的漂泊老乡，还是一定要在冰美式里加柠檬片的白领，许多有趣的灵魂都能在这里相遇。谈到门店的未来规划，他说：“现在距开业还不到一个月，目前的打算是把意式经典款咖啡做好，保证咖啡品质，打好基础。云南咖啡是我们的特色，要慢慢打磨。

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